Nouveaux produits Électromagnétique haute viscosité Lian Hibiscus Planet Mixing wok Custom

L'équipement de traitement de fondue se compose principalement du corps de la casserole, du corps de la cage, du système d'agitation, du système de chauffage, du dispositif de transmission de vitesse, de l'arbre d'agitation, du système de retournement du corps de la casserole, etc. Le corps du pot est une forme de structure double composée d'un corps sphérique intérieur et extérieur, avec un intercalaire intermédiaire chauffé par la vapeur. Agitateur raclage bord agitation, transmission mécanique. Le modèle selon le volume réel peut être divisé en 200l, 300l, 400l, 500L et d'autres spécifications, appliqué à l'industrie de sautage de garniture de boulangerie, à l'industrie de transformation des aliments cuits à la viande, à l'industrie des arômes, à l'industrie de la confiserie, à l'industrie de transformation du maïs végétal, aux fournitures hôtelières et à l'industrie de la restauration rapide et à d'autres industries de transformation, fournissant une série d'équipements tels que le sautage de cuisson à la vapeur chauffé, Convient pour le sautage en remuant de toutes sortes de sauces à haute viscosité telles que le fond de fondue, la sauce de nouilles instantanées, la confiture, l'hibiscus Lotus, le sable de haricots, la sauce shiitake, l'hibiscus aux fruits, la sauce au piment, la sauce shinga, etc.

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Les boîtes de conserve sont traitées pour la stérilisation par chauffage à l'eau à pression normale tout en utilisant cette forme de pot de stérilisation horizontal, cet équipement peut réaliser la stérilisation par contre - pression en introduisant de l'air comprimé. Si le refroidissement doit être effectué à l'intérieur de la chaudière, une pompe à eau doit être enfoncée dans le tuyau de pulvérisation d'eau sur le dessus de la casserole (ou avec un système de circulation d'eau).

Lors de la stérilisation, la pression à l'intérieur de la boîte peut dépasser la pression à l'extérieur de la boîte (à l'intérieur de la chaudière) en raison de l'augmentation de la température de la boîte par chauffage. Ainsi, pour éviter une surpression à l'intérieur du bocal en verre lors de la stérilisation, le bouchon sautant, les deux faces d'extrémité du bocal en fer à cheval étant bombées, il est nécessaire d'exercer une contre - pression, en particulier sur les boîtes de viande nécessitant une température de stérilisation plus élevée.

L'utilisation de la stérilisation par contre - pression, c'est - à - dire l'utilisation d'air comprimé dans la chaudière pour augmenter la pression, empêcher le réservoir convexe et le couvercle de saut, son fonctionnement est décrit comme suit: Puisque l'air comprimé est un mauvais conducteur de chaleur, la vapeur d'état elle - même a une certaine pression. Par conséquent, dans le processus de chauffage lors de la stérilisation, ne pas mettre dans l'air comprimé, mais seulement après avoir atteint la température de stérilisation dans l'isolation, ouvrir l'air comprimé dans la chaudière, de sorte que la chaudière augmente de 0,5 à 0,8 atmosphères. Après la stérilisation spéciale, lorsque le refroidissement refroidit, arrêter l'alimentation en vapeur et presser l'eau de refroidissement dans le tuyau de pulvérisation d'eau. En raison de la baisse de la température à l'intérieur de la chaudière, la vapeur se condense, tandis que la réduction de la force à l'intérieur de la casserole est compensée par la pression de l'air comprimé.